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  Gurken-Möhren-Rohkost
  Zutaten für 2 Personen: 1/2 Salatgurke 250 g Möhren 10 Haselnußkerne 100 g leichte Mayonnaise Zubereitung: Gurke mit warmen Wasser abwaschen und in Scheiben hobeln. Möhren putzen und fein raspeln. Nüsse blättrig schneiden, in einer trockenen Pfanne kurz goldbraun rösten. Gurken auf zwei Teller verteilen. Möhren und Mayonnaise locker mischen, dann auf die Gurkenscheiben verteilen. Haselnußblättchen darüberstreuen.


 
   
     
   
     
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