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  Thema Essen
Kurz vorgestellt
Alte Küchenweisheit
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Fisch will dreimal schwimmen, in Wasser, Schmalz und Wein.

Aus Arabien
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Die Fülle des Magens mindert den Geist.

Aus Berlin
(von Gezubbel - Thema Essen - 31.08.2009)
  Jlücklich ist wer vafrißt, wat nich zu vasaufen ist.

Aus China
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wer nur daran denkt, seinen Magen zu füllen, läßt seinen Kopf hungern.

Aus der Bibel
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wer seine Mahlzeit karg berechnet, verlängert sein Leben.

Aus Frankreich
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Iß viel Brot, trink wenig Wein!

Aus Indien
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wer sich nach der Mahlzeit gemütlich hinsetzt, bekommt einen Bauch; wer sich nach der Mahlzeit hinlegt, ruht wohlig aus; wer nach der Mahlzeit einen Spaziergang macht, findet neue Lebenskraft; wer abe (...)

Aus Kasachstan
(von Gezubbel - Thema Essen - 10.08.2006)
  Der schönste Tisch ist ohne Essen nur ein kahles Brett.

Aus Österreich
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Iß warm und trinke kalt, so wirst du hundert Jahre alt.

Aus Spanien
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Fleisch von heute, Brot von gestern Wein vom Jahr zuvor. Das hält gesund!

Aus Ungarn
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Der Mund ist nur ein kleines Loch, aber es verschlingt Haus und Hof.

Babylonischer Talmud
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Der Mensch darf nicht essen, bevor er das Vieh gefüttert hat.

Babylonischer Talmud
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Eine Mahlzeit ohne Salz ist keine Mahlzeit.

Babylonischer Talmud
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Beim Essen soll man nicht reden.

Babylonischer Talmud
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Es kommt nicht auf das gleiche heraus, ob man sieht, was man ißt, oder ob man es nicht sieht.

Babylonischer Talmud
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Iß nur bei Hunger und trink nur bei Durst, und bei Aufregung schütte die Speisen lieber weg.

Babylonischer Talmud
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wer gemächlich ißt, dessen Tage und Jahre währen lang.

Benjamin Franklin, (1706 - 1790)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Seit der Erfindung der Kochkunst essen die Menschen doppelt soviel, wie die Natur verlangt.

Bertha von Suttner (1843 - 1914)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Von hundert gebildeten und feinfühlenden Menschen würden schon heute wahrscheinlich neunzig nie mehr Fleisch essen, wenn sie selber das Tier erschlagen oder erstechen müßten, das sie verzehren.

Berthold Auerbach, (1812 - 1882)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Es ist aber auch bekannt, wie oft die Menschen, wenn sie gesättigt sind, eine ganz andere Sinnesart haben, als da sie noch hungrig waren.

Carl Friedrich von Rumohr, (1785 - 1843)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Der Mensch soll aus Gesundheit freudig, aus Überzeugung mäßig und aus Verständnis gut essen.

Carl Ludwig Schleich, (1859 - 1922)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Iß nur, wenn du wirklich hungrig bist, und selten aus Vergnügen.

Charles Darwin, (1809 - 1892)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Es besteht eine konstante Tendenz allen beseelten Lebens, sich so weit zu vermehren, daß die verfügbare Nahrung nicht ausreicht.

Charles de Secondat, Baron de la Brède et de Montesquieu, (1689 - 1755)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen.

Christoph Martin Wieland (1733-1813)
(von Gezubbel - Thema Essen - 15.10.2008)
  Bei leerem Magen sind alle Übel doppelt schwer.

Christoph Wilhelm von Hufeland, (1762 - 1836)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Nicht was wir essen, sondern das, was wir verdauen, kommt uns zugute und gereicht uns zur Nahrung.

Clemens Brentano, (1778 - 1842)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Eine übergroße Gänseleber, sie mag noch so gut schmecken, setzt doch immer eine kranke Gans voraus.

Denis Diderot, (1713 - 1784)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Gibt es nicht Nahrungsmittel, ohne daß man Blut gebraucht? Heißt es nicht, die Menschen zur Grausamkeit ermutigen, wenn man ihnen gestattet, den Tieren das Messer in das Herz zu stoßen?

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Salz ist die beste Würze.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Zwischen dem Munde und dem Magen ist nicht selten Krieg.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Es ißt sich mancher zu Tod, an Honigkuchen und Zuckerbrot.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Was man in neue Töpfe schütt't, derselbe Schmack verläßt sie nit.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Das beste Fleisch hat auch einen Vertrag mit den Würmern.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Die das Fleisch am meisten schelten, stets die größten Stücke wählten.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Soll das Essen dir gedeihn, mußt du heiter dabei sein.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wenn das Essen am besten schmeckt, soll man aufhören.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Besser oft und wenig essen, denn sich einmal ganz überfressen.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wer einerlei Speise isset, hat keines Arztes vonnöten.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Man füllt leichter den Bauch als die Augen.

Deutsches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Iß, trink, sei fröhlich auf der Erd': denk nur nicht, daß es besser werd!

Epikur von Samos (341 - 271 v. Chr.)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Nicht der Bauch ist unersättlich, wie die Leute meinen, sondern die falsche Vorstellung von dem unbegrenzten Anfüllen des Bauches.

Erasmus von Rotterdam (1469 - 1536)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Mein Herz ist katholisch, aber mein Magen lutherisch.

Ernst Woldemar Sacks (1866 - 1929)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Auf dem Droschkenplatz ließ ein Roß was fallen – sofort flogen die Spatzen herbei und stürzten sich auf die frischen Pferdeäpfel. Ein besonders kluger Spatz hielt dabei einen Monolog: "Ja, ja, so'n da (...)

François Coppée (1842 - 1908)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Um einen guten Salat anzurichten, braucht man vier Charaktere: einen Verschwender für das Öl, einen Geizhals für den Essig, einen Weisen für das Salz, einen Narren für den Pfeffer.

François VI. Duc de La Rochefoucauld, (1613 - 1680)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Enthaltsamkeit ist entweder Liebe zur Gesundheit, oder Unfähigkeit, viel zu essen.

Franz Grillparzer (1791 - 1872)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Essen muß der Mensch, das weiß ein jeder, und was er ißt, fließt ein auf all sein Wesen. Eßt Fastenkost, und ihr seid schwachen Sinns; eßt Braten, und ihr fühlet Kraft und Mut.

Friedrich von Schlegel (1772 - 1829)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Es liegt tief in der Natur des Menschen, daß er alles essen will, was er liebt.

Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844 - 1900)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Ein Bissen Nahrung entscheidet oft, ob wir mit einem hohlen Auge oder hoffnungsreich in die Zukunft schauen.

Friedrich Wilhelm Nietzsche, (1844 - 1900)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Durch schlechte Köchinnen, durch den vollkommenen Mangel an Vernunft in der Küche ist die Entwicklung des Menschen am längsten aufgehalten, am schlimmsten beeinträchtigt worden: es steht heute selbst (...)

George Auguste Escoffier (1846 - 1935)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

Gustave Flaubert (1821 - 1880)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Käse: Den Aphorismus von Brillant-Savarin zitieren: "Ein Essen ohne Käse ist wie eine schöne Frau, der ein Auge fehlt."

Hildegard von Bingen (1098 - 1179)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wenn der Mensch sein Fleisch in Maßen nährt, dann ist auch sein Betragen fröhlich und umgänglich. Wenn er aber im Übermaß der Schmausereien und Gelage dahinlebt, dann legt er zu jedem schändlichen Feh (...)

Hippokrates von Kos (460 bis etwa 377 v. Chr.)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein.

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunden langweilt.

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Tiere fressen, Menschen essen, aber nur der Mann von Geist weiß, wie man ißt.

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Fresser und Säufer verstehen nichts vom Essen und vom Trinken.

Jean Paul (1763 - 1825)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wurst ist eine Götterspeise. Denn nur Gott weiß, was drin ist.

Johann Nepomuk Nestroy (1801 - 1862)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wenn das Volk nur fressen kann! Wie s' den Speisenduft wittern, da erwacht die Eßlust, und wie die erwacht, legen sich alle andern Leidenschaften schlafen; sie haben keinen Zorn, keine Rührung, keine (...)

Johann Nestroy (1801-1862)
(von Gezubbel - Thema Essen - 25.08.2007)
  Der gedeckte Tisch, das ist die schönste Gegend.

John Galsworthy (1867 - 1933)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Die Franzosen kochen, die Engländer öffnen Dosen.

Jüdisches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Bis zum 40. Geburtstag ist es besser zu essen und dann zu trinken. Danach gilt das umgekehrte.

Lateinisches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Nach dem Essen sollst du ruhn oder tausend Schritte tun. Post cenam stabis aut passus mille meabis.

Lebensweisheit
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Ein Apfel täglich, keine Krankheit quält dich.

Leo Tolstoi (1828-1910)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Leo Tolstoi war überzeugter Vegetarier: Fleischessen ist ein Überbleibsel der größten Rohheit. Der Übergang zum Vegetarismus ist die erste und natürlichste Folge der Aufklärung. Vom Tiermord zum (...)

Luc de Clapier Vauvenargues (1715 - 1747)
(von Gezubbel - Thema Essen - 01.11.2013)
  Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft.

Luc de Clapiers Vauvenargues (1715 - 1747)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Eine gute Tafel ist das erste Band der guten Gesellschaft.

Marcus Tullius Cicero (106 - 43 v. Chr.)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Der Speisen Würze ist Hunger.

Martin Luther (1483 - 1546)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Das ist ein gemarterter Mann, dessen Weib nichts weiß von der Küche. Es ist das erste Übel, woraus sehr viele folgen.

Multatuli (1820 - 1887)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Ein Mensch, der nicht gut ißt, wird … pimplig.

Novalis (1772 - 1801)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Das gemeinschaftliche Essen ist eine sinnbildliche Handlung der Vereinigung.

Owen Meredith Lytton (1831 - 1891)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wir können ohne Freunde leben und wohl auch ohne Bücher, doch eines kann der zivilisierte Mensch mit Sicherheit nicht: leben ohne Koch.

Peter Hille (1854 - 1904)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wer nicht arbeitet, soll auch nicht essen. Wer nicht arbeitet, soll speisen. Wer aber gar nichts tut, der darf tafeln.

Philipp Melanchthon, (1497 - 1560)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wir Deutschen schmausen uns arm, schmausen uns krank, schmausen uns in die Hölle.

Sarah Tyson Rorer (1849 - 1937)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wenn ein Mann dir von den Kochkünsten seiner Mutter vorschwärmt, hör nicht hin. Ein Junge zwischen zwölf und 21 kann Unmengen essen, ohne je etwas zu schmecken.

Sebastian Kneipp (1821 - 1897)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wenn du merkst, du hast gegessen, hast du schon zuviel gegessen.

Sixtus V. (1521 - 1590), Papst von 1585-1590)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Brot und Wasser, glückseliges Leben! Wasser und Brot, ein Hundeleben!

Sorbisches Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Über dem vollen Bauch lächelt ein fröhliches Haupt.

Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Von wenig Essen ist noch nie einer krank geworden, wohl aber wenn er zu viel frißt.

Sprichwort
(von Gezubbel - Thema Essen - 06.07.2014)
  Wenn du willst leben lang und gesund, iß wie die Katze und trink wie der Hund!

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Der Riegel, den wir beim Essen vorschieben, sollte nicht aus Schokolade sein.

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wenn Sie daran denken, was ein Steak kostet, wird Ihnen klar, warum in Indien die Kühe heilig sind.

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Maxime beim Studieren von Speisekarten: Was du nicht aussprechen kannst, kannst du dir nicht leisten.

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Appetithäppchen sind kleine Leckerbissen, die man so lange in sich hineinstopft, bis einem der Appetit vergeht.

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Essen und Trinken sind zwei Tätigkeiten, die einen Menschen auch ohne Arbeit vollkommen ausfüllen können.

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Nouvelle Cuisine heißt: Zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung.

Unbekannt
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Schokolade ist wunderbar, mild sinnlich, tief, dunkel, üppig, befriedigend, potent, massiv, cremig, verführerisch, anregend, prachtvoll, exzessiv, seidig, glatt, luxuriös, himmlisch. Schokolade is (...)

Volksmund
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wie man sich fettet, so wiegt man.

Wilhelm Busch (1832 - 1908)
(von Gezubbel - Thema Essen - 27.08.2009)
  Wo was wächst, gleich ist wer da, der's frißt.



 
   
     
   
     
      © by Nora Runge - Alle Rechte vorbehalten