Rezepte & Wissenswertes
Sahnereis mit Nüssen in Honigbutter
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4 Personen
200 g Milch- oder Rundkornreis
3 EL Pinienkerne oder Mandeln
2 EL Butter
4 EL Honig
1 TL Zimt
100 ml süße Sahne
Zubereitung
1. Den Reis nach Anleitung kochen.
2. Falls Mandeln verwendet werden, diese mit kochendem Wasser überbrühen, kurz einweichen lassen, dann aus ihrer Haut herausdrücken und stiften.
3. Die Butter auslassen und Pinienkerne oder Mandeln darin bei geringer Hitze rösten, ohne dass die Butter braun wird. Honig und Zimt unterrühren.
4. An den gekochten Reis die Sahne gießen und zusammen mit den Honigsnüssen verrühren.
5. auf vier Schalen verteilen und warm servieren.
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4 Personen
200 g Milch- oder Rundkornreis
3 EL Pinienkerne oder Mandeln
2 EL Butter
4 EL Honig
1 TL Zimt
100 ml süße Sahne
1. Den Reis nach Anleitung kochen.
2. Falls Mandeln verwendet werden, diese mit kochendem Wasser überbrühen, kurz einweichen lassen, dann aus ihrer Haut herausdrücken und stiften.
3. Die Butter auslassen und Pinienkerne oder Mandeln darin bei geringer Hitze rösten, ohne dass die Butter braun wird. Honig und Zimt unterrühren.
4. An den gekochten Reis die Sahne gießen und zusammen mit den Honigsnüssen verrühren.
5. auf vier Schalen verteilen und warm servieren.
Themen: Nudeln und Reis