Rezepte & Wissenswertes
Käsenudeln überbacken
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4 Personen
250 g Nudeln
2 l Salzwasser
50 g durchwachsener Speck
1 Zwiebel
4 Tomaten
1 große Dose Champignons ( in Scheiben )
1/4 l Milch
2 Ecken Schmelzkäse 45 %
Salz
Pfeffer
15 g Butter
Zubereitung
Nudeln nach Vorschrift kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Speck und Zwiebel würfeln und in der Pfanne leicht bräunen.
Dann geviertelte Tomaten und abgetropfte Champignons zufügen.
Gekochte Nudeln untermischen und alles zusammen in eine gefettete Auflaufform geben.
Milch und Käse unter Rühren erhitzen. Mit Gewürzen abschmecken und über den Auflauf gießen. Butterflöckchen daraufsetzen.
Alles bei 225 Grad 15 Minuten überbacken.
Vollständiger Originaltext
4 Personen
250 g Nudeln
2 l Salzwasser
50 g durchwachsener Speck
1 Zwiebel
4 Tomaten
1 große Dose Champignons ( in Scheiben )
1/4 l Milch
2 Ecken Schmelzkäse 45 %
Salz
Pfeffer
15 g Butter
Nudeln nach Vorschrift kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Speck und Zwiebel würfeln und in der Pfanne leicht bräunen.
Dann geviertelte Tomaten und abgetropfte Champignons zufügen.
Gekochte Nudeln untermischen und alles zusammen in eine gefettete Auflaufform geben.
Milch und Käse unter Rühren erhitzen. Mit Gewürzen abschmecken und über den Auflauf gießen. Butterflöckchen daraufsetzen.
Alles bei 225 Grad 15 Minuten überbacken.
Themen: Nudeln und Reis