Rezepte & Wissenswertes
Zwetschgen-Pfannkuchen
0 AufrufeZutaten
für 4 Personen:
4 Eier
4 EL Mehl
1/4 l Milch
einer Prise Salz
1 EL Zucker
ca. 300 g Zwetschgen
Fett zum Braten
Zubereitung
Aus Eiern, Mehl, Milch, Salz und Zucker einen glatten Teig rühren.
Zwetschgen halbieren und entsteinen.
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, etwas Teig einfüllen.
Wenn er zu stocken beginnt, die Zwetschgen nebeneinander darauflegen, etwas Teig darüberfüllen und den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze backen.
Mit Hilfe eines Deckels umdrehen und auch von der anderen Seite garen lassen.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für 4 Personen:
4 Eier
4 EL Mehl
1/4 l Milch
einer Prise Salz
1 EL Zucker
ca. 300 g Zwetschgen
Fett zum Braten
Zubereitung:
Aus Eiern, Mehl, Milch, Salz und Zucker einen glatten Teig rühren.
Zwetschgen halbieren und entsteinen.
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, etwas Teig einfüllen.
Wenn er zu stocken beginnt, die Zwetschgen nebeneinander darauflegen, etwas Teig darüberfüllen und den Pfannkuchen bei mäßiger Hitze backen.
Mit Hilfe eines Deckels umdrehen und auch von der anderen Seite garen lassen.
Themen: Desserts und Mehlspeisen