Rezepte & Wissenswertes
Fischpfanne
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für 4 Personen:
2 EL Margarine
1 Packung Fischstäbchen (15 Stück)
50 g durchwachsener Speck
1 mittelgroße Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 TL Kapern
4 Eier
1 TL feingeschn. Schnittlauch
Zubereitung
Margarine erhitzen, die unaufgetauten Fischstäbchen hineingeben und 8-10 Min. braten lassen.
Speck in Streifen schneiden, nach 5 Min. Bratzeit zu dem Fisch geben und mitbraten.
Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden und mitdünsten lassen.
Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eier mit Schnittlauch verschlagen, über den Fisch gießen und stocken lassen.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für 4 Personen:
2 EL Margarine
1 Packung Fischstäbchen (15 Stück)
50 g durchwachsener Speck
1 mittelgroße Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 TL Kapern
4 Eier
1 TL feingeschn. Schnittlauch
Zubereitung:
Margarine erhitzen, die unaufgetauten Fischstäbchen hineingeben und 8-10 Min. braten lassen.
Speck in Streifen schneiden, nach 5 Min. Bratzeit zu dem Fisch geben und mitbraten.
Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden und mitdünsten lassen.
Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eier mit Schnittlauch verschlagen, über den Fisch gießen und stocken lassen.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree.
Themen: Pfannengerichte