Rezepte & Wissenswertes
Kohlrabisalat
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für 4 Personen
4-6 zarte Kohlrabi
2 EL Salatmayonnaise
2 EL Rahm
etwas Zitronensaft
Salz
Muskat
1 TL feingehackte Petersilie
Zubereitung
Die geschälten Kohlrabi entweder in dünne Scheibchen oder in Stifte schneiden.
In schwachem Salzwasser nicht zu weich kochen, abtropfen lassen.
Mayonnaise mit Rahm verrühren, etwas Zitronensaft daranträufeln, würzen und die Scheibchen gut in der Soße durchmischen.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für 4 Personen
4-6 zarte Kohlrabi
2 EL Salatmayonnaise
2 EL Rahm
etwas Zitronensaft
Salz
Muskat
1 TL feingehackte Petersilie
Zutaten
Die geschälten Kohlrabi entweder in dünne Scheibchen oder in Stifte schneiden.
In schwachem Salzwasser nicht zu weich kochen, abtropfen lassen.
Mayonnaise mit Rahm verrühren, etwas Zitronensaft daranträufeln, würzen und die Scheibchen gut in der Soße durchmischen.
Themen: Salate und Kleinigkeiten