Rezepte & Wissenswertes
Melonen-Gemüse-Reis mit Käse
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für 1 Person
30 g Parboiled-Reis
100 g Zucchini
100 g Möhren
100 g rote Paprika
200 g Honigmelone
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
Salz
Pfeffer
25 g Schafskäse
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser bissfest kochen.
Zucchini, Möhren, Paprika und Honigmelone putzen, waschen und klein schneiden.
Knoblauchzehe abziehen und würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini, Möhren, Paprika und Knoblauch 3-5 Minuten darin dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Melonenstücke zufügen. Den Schafskäse grob reiben und darüber streuen.
Reis abgiessen und dazu essen.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für 1 Person
30 g Parboiled-Reis
100 g Zucchini
100 g Möhren
100 g rote Paprika
200 g Honigmelone
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
Salz
Pfeffer
25 g Schafskäse
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser bissfest kochen.
Zucchini, Möhren, Paprika und Honigmelone putzen, waschen und klein schneiden.
Knoblauchzehe abziehen und würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini, Möhren, Paprika und Knoblauch 3-5 Minuten darin dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Melonenstücke zufügen. Den Schafskäse grob reiben und darüber streuen.
Reis abgiessen und dazu essen.
Themen: Kartoffeln und Gemüse