Rezepte & Wissenswertes
Gefüllte Cannelloni
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4 Personen
500 g Ricotta
250 g gehackt. Blattspinat
5 EL gerieb. Parmesan
2 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
12-16 Cannelloni
350 ml passierte Tomaten
1/2 TL Oregano
ca. 150 ml Käse-Sahne-Soße (Fertigprodukt)
Zubereitung
Den Ricotta-Käse, den Spinat, 3 EL Parmesan und die Semmelbrösel gut mischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Cannelloni füllen.
Die Tomaten aufkochen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Danach in eine Auflaufform füllen und kurz abkühlen lassen. Dann die Cannelloni darauf verteilen und mit der Käse-Sahne-Soße bedecken. Den übrigen Parmesan darüberstreuen, die Form mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen, 2. Schiene von unten, bei 200 ° ca. 30 Min. backen. Dann die Folie entfernen und noch weitere 10-15 Min. backen lassen.
Vollständiger Originaltext
4 Personen
500 g Ricotta
250 g gehackt. Blattspinat
5 EL gerieb. Parmesan
2 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
12-16 Cannelloni
350 ml passierte Tomaten
1/2 TL Oregano
ca. 150 ml Käse-Sahne-Soße (Fertigprodukt)
Den Ricotta-Käse, den Spinat, 3 EL Parmesan und die Semmelbrösel gut mischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Cannelloni füllen.
Die Tomaten aufkochen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Danach in eine Auflaufform füllen und kurz abkühlen lassen. Dann die Cannelloni darauf verteilen und mit der Käse-Sahne-Soße bedecken. Den übrigen Parmesan darüberstreuen, die Form mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen, 2. Schiene von unten, bei 200 ° ca. 30 Min. backen. Dann die Folie entfernen und noch weitere 10-15 Min. backen lassen.
Themen: Nudeln und Reis