Rezepte & Wissenswertes
Mürbeteigplätzchen mit Konfitüre
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für ca. 40 Stück
200 g Butter
75 g Zucker
Mark von 1/2 Vanilleschote
1 Eigelb
275 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
50 ml feste Marmelade oder Gelee
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillemark und Eigelb dazugeben.
Mehl und Backpulver mischen und schnell mit dem Teig verkneten, in ca. 40 walnußgroße Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
In jede Kugrel eine kleine Vertiefung drücken und mit etwas Marmelade (Gelee) füllen.
Im vorgeheizten Herd auf der mittleren Schiene bei 185° C ca, 15 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Kuchengitter abkühlen und in einer Dose aufbewahren.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für ca. 40 Stück
200 g Butter
75 g Zucker
Mark von 1/2 Vanilleschote
1 Eigelb
275 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
50 ml feste Marmelade oder Gelee
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillemark und Eigelb dazugeben.
Mehl und Backpulver mischen und schnell mit dem Teig verkneten, in ca. 40 walnußgroße Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
In jede Kugrel eine kleine Vertiefung drücken und mit etwas Marmelade (Gelee) füllen.
Im vorgeheizten Herd auf der mittleren Schiene bei 185° C ca, 15 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Kuchengitter abkühlen und in einer Dose aufbewahren.
Themen: Weihnachtsbäckerei