Rezepte & Wissenswertes
Feine Engelsaugen
0 AufrufeZutaten
für ca. 25 Stück
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125 g kalte Butter oder Margarine
etwas Vanille-Aroma
1 EL Puderzucker
ca. 100 g Gelee (z.B. Quitte)
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Vanille-Aroma, Ei und Fett in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Daraus ca. 24 kleine Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen. Mit Hilfe eine Kochlöffelstiels in die Mitte eine Mulde drücken.
Im vorgeheiztenBackofen (E-Herd: 200° C/ Gas: Stufe 3) ca. 12 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kekse mit Puderzucker bestäuben. Gelee erwärmen, in die Mulden füllen.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für ca. 25 Stück
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125 g kalte Butter oder Margarine
etwas Vanille-Aroma
1 EL Puderzucker
ca. 100 g Gelee (z.B. Quitte)
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Vanille-Aroma, Ei und Fett in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Daraus ca. 24 kleine Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen. Mit Hilfe eine Kochlöffelstiels in die Mitte eine Mulde drücken.
Im vorgeheiztenBackofen (E-Herd: 200° C/ Gas: Stufe 3) ca. 12 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kekse mit Puderzucker bestäuben. Gelee erwärmen, in die Mulden füllen.
Themen: Weihnachtsbäckerei