Rezepte & Wissenswertes
Knusper-Sterne
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für ca. 30 - 35 Stück
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125 g kalte Butter oder Margarine
etwas Bittermandel-Aroma
50 g Vollmilch-Kuvertüre
1 kleiner Gefrierbeutel
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Fett in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Teig mit dem Aroma verkneten und etwa 3 mm dick ausrollen. Ca. 35 Sterne ( ca. 5,5 cm Durchmesser) ausstechen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200° C / Gas: Stufe 3) ca. 8 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen und eine winzige Ecke abschneiden. In feinen Streifen auf die Kekse spritzen. Trocknen lassen.
Vollständiger Originaltext
Zutaten:
für ca. 30 - 35 Stück
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125 g kalte Butter oder Margarine
etwas Bittermandel-Aroma
50 g Vollmilch-Kuvertüre
1 kleiner Gefrierbeutel
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Fett in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Teig mit dem Aroma verkneten und etwa 3 mm dick ausrollen. Ca. 35 Sterne ( ca. 5,5 cm Durchmesser) ausstechen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200° C / Gas: Stufe 3) ca. 8 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen und eine winzige Ecke abschneiden. In feinen Streifen auf die Kekse spritzen. Trocknen lassen.
Themen: Weihnachtsbäckerei