Rezepte & Wissenswertes
Bunte Kakao-Blüten
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für ca. 20 Stück
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125 g kalte Butter oder Margarine
150 g weiße Kuvertüre
50 g Pistazienkerne
ca. 10 Belegkirschen
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Fett in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Teig mit Kakao verkneten, zur Rolle formen (ca. 4 cm Durchmesser) und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Im heißen Backofen (E-Herd: 200° C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Kekse damit bestreichen.
Mit Pistazien- und Kirschhälften verzieren.
Trocknen lassen.
Vollständiger Originaltext
Zutaten für ca. 20 Stück
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125 g kalte Butter oder Margarine
150 g weiße Kuvertüre
50 g Pistazienkerne
ca. 10 Belegkirschen
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Fett in Flöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.
Teig mit Kakao verkneten, zur Rolle formen (ca. 4 cm Durchmesser) und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Im heißen Backofen (E-Herd: 200° C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Kekse damit bestreichen.
Mit Pistazien- und Kirschhälften verzieren.
Trocknen lassen.
Themen: Weihnachtsbäckerei