Schokoladen-Herzen

Zutaten für ca. 40 Stück 100 g getr. Aprikosen 2 EL Aprikosenschnaps 125 g gem. Mandeln abger. Schale 1/2 unbeh. Orange je 1/2 TL Nelken, Zimt, Muskat und Kardamom 1 Pr. Koriander Mark 1 Vanilleschote 250 g Roggenmehl 3 TL Backpulver 200 g Zuckerrübensirup 50 g Zucker 125 g Butter Dekoration: 100 g Vollmilchkuvertüre 100 g dunkle Kuvertüre 100 g weiße Kuvertüre kleine Schoko-Herzen Zubereitung: Aprikosen fein hacken, mit Schnaps begießen, durchziehen lassen. Mit Mandeln, Orangenschale, Gewürzen, Vanillemark, Mehl und Backpulver mischen. Sirup, Zucker, Fett erwärmen. Unter den Teig kneten. Teig 1/2 cm dick ausrollen. Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, bei 180 Grad ca. 8 Min. backen. Kuvertüre getrennt schmelzen. Herzen damit überziehen. Mit weißer Kuvertüre und kleinen Schokoherzen verzieren.