Kartoffelauflauf mit Cabanossi und Bohnen

Zutaten für 4 Personen: 1 gestr. TL Salz 1/4 l Milch 20 g Butter od. Margarine 1 Packg. Kartoffelpüree (f. 4 Pers.) 2 Eier Pfeffer gerieb. Muskatnuß 1 EL Öl 2 Cabanossi (á 140 g) 3 Zwiebeln 1 Ds. Brechbohnen (840 g) etwas Fett für die Form 100 g mittelalter Gouda 1 Pckg. passierte Tomaten (500 g) 100 g Schlagsahne Worcestersoße einige Tropfen Tabasco 1/2 Bd. Schnittlauch Zubereitung: Kartoffelpüree nach Anweisung zubereiten. Eier trennen und die Eigelbe unter das Püree rühren. Eiwei steif schlagen und unter das Püree heben. Mit Muskat, eventuell noch Salz, abschmecken. Öl erhitzen. Cabanossischeiben kurz anbraten (einige Scheiben beiseite legen), Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Bohnen abtropfen lassen, mit Wurst und Zwiebeln vermischen, andünsten. Auflaufform einfetten. Die Zutaten einschichten, mit Kartoffelpüree abschließen. Restliche Wurtscheiben darauflegen. Den Käse reiben und über den Auflauf streuen. Unterm Grill goldbraun überbacken. Tomaten erhitzen, Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Worcestersoße und Tabasco abschmecken. Auflauf mit Schnittlauchröllchen überstreuen.